绝味鸭脖是湖南长沙的,是长沙绝味轩企业管理有限公司的主打产品。“绝味”更是长沙绝味轩企业管理有限公司的注册商标,注册号:4595912,可以在国家工商总局网上查到登记信息。绝味轩总部的地址是长沙市芙蓉区晚报大道晚报大厦16,17层。