店面转让,房租应该交给店面业主。因为任何经营门面都有自己的主人,将门面出租获得收益是购买门面的主要收益,无论门店是怎样转租出去,最终门面的租金都需要交给门面的主人,而转租人首先要支付给租金给门面主人,才能进行转租。至于怎样交租金,以合同条款为准。