金鸡榴莲还不错,外壳为硬质,呈暗黄色,外壳长满刺,内部呈七至八瓣,每瓣具三到四粒种子,根据大小决定,成熟果肉呈金黄色,肉质细腻,气味浓烈,挑选时应选择尖刺粗大并排列疏松的,这样的果肉肉质细腻而饱满,而尖刺小而排列细密的,果肉肉质较粗糙并且不够饱满。