一、齐河读音?
qí hé
“齐”,表示东西的一头平或排成一条直线,如参差不齐。引申为成功;成熟,事能得齐,后作“济”。
在日常使用中,“齐”也常做名词,表示朝代名,如齐国。
“河”的基本含义为水道的通称,如河道、河沟;引申含义为特指中国黄河,如河套、河防。
在日常使用中,“河”也常做名词,表示河流的通称,如河畔。
二、齐河特产?
齐河县,隶属山东省德州市,位于德州市最南端,与济南隔黄河相望,其特产有以下这些,他们分别是齐河德州扒鸡、齐河乐陵金丝小枣、齐河武城辣椒、齐河沙河辛西瓜、齐河大叶香菜、齐河武城西瓜、齐河李家户蘑菇、陵县西葫、齐河夏津椹果、齐河西瓜等特产。
三、齐河美食?
齐河县美食有空心挂面、豆腐皮、圣喜酱牛肉、黄河甲鱼、齐河锅饼、孙氏饺子、张可周扒鸡等。
1、空心挂面:细如丝、白如玉,且空心如竹、入锅即熟,食之口感滑爽、天然纯正、柔软爽滑。
2、豆腐皮:制作历史可追溯至宋,工艺精细,其皮子质地细嫩、口感佳、有韧劲、薄如纸,备受青睐。
3、圣喜酱牛肉:以肉寇、砂仁、丁香等20余味佐料,加陈年老汤腌制12小时,旺火煮制1小时捞出,成品色泽红润,肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口,切片浇汤食用受人喜爱。
4、黄河甲鱼:呈桔黄色,体型椭圆紧凑、裙边宽厚、肉质细腻,富含多种呈味性氨基酸、不饱和脂肪酸和胶质蛋白质。
5、齐河锅饼:相传有近千年历史,圆形,直径45厘米左右,厚约2厘米,个重约3公斤,割块分卖,制作工艺县境南北略有不同,锅饼圆润厚重、内瓤分层、香韧耐嚼、且耐贮存。
6、孙氏饺子:有三鲜饺、海鲜饺、鲅鱼饺、猪肉韭菜饺、西葫羊肉饺、胡萝卜牛肉饺等共二十余种馅料,多种多样、风味各异、皮薄馅多口,深受顾客青睐。
7、张可周扒鸡:60余年历史传承,公鸡宰杀后过油炸至金黄,配以二十余种香料精制而成,五香透骨、肉嫩味纯,清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。
四、齐河月饼
齐河月饼的丰富历史与独特风味
齐河月饼,作为中国传统文化的瑰宝,其丰富历史和独特风味令人惊叹。以齐河为故乡的这款月饼不仅是一种美食,更是一个带着浓厚情感和文化内涵的象征。在本文中,我们将探索齐河月饼的起源、制作工艺以及它在中国社会中的重要地位。
起源
齐河月饼的历史可以追溯到宋朝时期,大约1000多年前。相传,在宋仁宗时,曾有一位名叫陈广福的齐河人,为了纪念国家的繁荣与人民的幸福,创造了一款美味的月饼,以表达对家乡的深情与祝福。陈广福将月饼刻上了精美的花纹,并将其分发给了全村的人们。齐河月饼由此诞生,成为了一种特殊的传统食品。
制作工艺
齐河月饼的制作工艺是一门独特而复杂的艺术。首先,制作月饼的面皮需要精心调配,以达到理想的柔软和韧性。其次,馅料是关键所在,齐河月饼的馅料通常采用优质的红豆沙或者莲蓉,口感细腻且不过于甜腻。而且,馅料常常加入一些特殊配料,如五仁、枣泥、核桃等,使味道更加丰富多样。
在制作过程中,师傅们还需要巧妙地运用刀工和造型技巧,给月饼增添独特的美感和艺术价值。有些月饼的外皮刻有花纹,有些则采用手工镶嵌的方式,用不同颜色的面团做出精致的图案。这些月饼不仅美观,也非常具有吸引力。
齐河月饼的独特风味
齐河月饼因其独特的风味而闻名遐迩。首先,它的口感丰富多样,外皮酥脆,馅料绵软,给人带来绝佳的咀嚼感受。其次,齐河月饼的馅料制作非常讲究,选用上等的原材料制作而成,口感醇厚,回味悠长。
此外,齐河月饼还有许多口味特色可供选择。除了传统的红豆沙和莲蓉口味外,齐河还有许多创新口味,如巧克力、花生、豆沙等,满足了不同人们的口味需求。
齐河月饼的社会地位
作为中国传统食品的代表之一,齐河月饼在中国社会中具有重要地位。每年的中秋节,齐河月饼都会成为人们庆祝的重要食品之一。家人团聚时,送上齐河月饼,象征着团圆和幸福。
此外,齐河月饼也成为了中国文化的一部分,并在国内外享有盛誉。许多人会将齐河月饼作为礼品赠送给亲朋好友,以表达感情和友好。齐河的月饼产业也带动了当地的经济发展,吸引了众多游客前往品尝和购买。
结语
齐河月饼不仅是美味的食品,更是承载着中国传统文化和人们深情祝福的象征。其丰富的历史、精湛的制作工艺以及独特的风味,使它在中国社会中赢得了广泛的认可和喜爱。无论是作为中秋节的传统食品,还是作为礼品和特色小吃,齐河月饼都在传承和发扬中充满活力。
五、齐河的由来?
山东齐河县,是春秋名相晏婴和战国齐宣王王后无盐女钟离春的故乡。齐河的县城叫晏城,是齐相晏婴的封地。金天会八年(1130年),"齐国皇帝"刘豫析禹城县东南部置齐河县。该县原为古齐地,县南临济水(又名齐水),故名齐河。
六、宿齐河译文?
烛暗人初寂,寒生夜向深 写的是夜已经深了,烛光也暗了,夜不断的走向深处,寒意也起,这是写明时间也似借景来抒发下面的情,制造了一种伤感,寒意,孤独之情。潜鱼聚沙窟,坠鸟滑霜林。 写的是这深的夜却依旧睡不着,向窗外看去看到的景色,鱼儿也聚到一起乐,鸟儿也滑到了林里,聚集了,而这当中其实包含就是为什么我不能够回家,思乡之情从这当中悠然而生。
七、齐河属于那里?
齐河县隶属山东省德州市,地处鲁西北平原,与省会济南隔黄河相望。
八、齐河小吃推荐?
齐河县美食有空心挂面、豆腐皮、圣喜酱牛肉、黄河甲鱼、齐河锅饼、孙氏饺子、张可周扒鸡等。
1、空心挂面:细如丝、白如玉,且空心如竹、入锅即熟,食之口感滑爽、天然纯正、柔软爽滑。
2、豆腐皮:制作历史可追溯至宋,工艺精细,其皮子质地细嫩、口感佳、有韧劲、薄如纸,备受青睐。
3、圣喜酱牛肉:以肉寇、砂仁、丁香等20余味佐料,加陈年老汤腌制12小时,旺火煮制1小时捞出,成品色泽红润,肉质鲜嫩、酱香浓郁、熟烂适口,切片浇汤食用受人喜爱。
4、黄河甲鱼:呈桔黄色,体型椭圆紧凑、裙边宽厚、肉质细腻,富含多种呈味性氨基酸、不饱和脂肪酸和胶质蛋白质。
5、齐河锅饼:相传有近千年历史,圆形,直径45厘米左右,厚约2厘米,个重约3公斤,割块分卖,制作工艺县境南北略有不同,锅饼圆润厚重、内瓤分层、香韧耐嚼、且耐贮存。
6、孙氏饺子:有三鲜饺、海鲜饺、鲅鱼饺、猪肉韭菜饺、西葫羊肉饺、胡萝卜牛肉饺等共二十余种馅料,多种多样、风味各异、皮薄馅多口,深受顾客青睐。
7、张可周扒鸡:60余年历史传承,公鸡宰杀后过油炸至金黄,配以二十余种香料精制而成,五香透骨、肉嫩味纯,清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。
九、齐河小镇门票?
齐河小镇的门票价格为60元每人,1.2米以下儿童免费进入。齐河小镇位于齐河县开发区东部,面积约5平方公里,小镇围绕以开发地热资源为载体、以发展温泉休闲养生为核心,突出闲乐胜地学养沃土的理念,打造集高尔夫休闲度假、宜养养生、风情商业、创意产业、颐养居住、农业观光于一体的温泉度假小镇。描绘出一幅环境优美、温泉养生休闲圣地,荡涤浮华、尽享人文的水韵商街,乐享醇静、健康生活的闲乐绿境的美丽画卷。
十、齐河特色名吃?
齐河西瓜,圣喜酱牛肉,齐河黄河甲鱼,米氏酱香羊腿,齐河糖醋黄河鲤鱼,手拉空心挂面,齐河四喜鸭子,齐河黄河鲤鱼,齐河酱牛肉,孙氏饺子。
齐河县,隶属于山东省德州市,总面积1411平方公里,辖13个乡镇,2个街道,1个省级经济开发区,1个省级旅游渡假区,七普人口57·63万人。
- 相关评论
- 我要评论
-